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Quanti modi di fare e rifare Strati di mele speziate

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Eccoci all'ultima ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Sono state alternate: una giapponese ed una norvegese, questa è la volta di: (Krydra bondepiker) Strati di mele speziate ( Ricetta norvegese pubblicata il 03-12-2017 ) Ne ho fatto due porzioni e ho aggiunto qualche mandorla tostata. Per il resto, quasi...tutto uguale alla ricetta originale Ingredienti per 2 persone 1 mela abbastanza grande 3 cucchiai di zucchero 1/2 dl di acqua 1 cucchiai di burro 3 cucchiai di pane grattugiato 1/2 cucchiaino da the di cannella in polvere qualche mandorla tostata tritata 1,5 dl di panna fresca Preparazione Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, scartando il torsolo. Metterli in una casseruola con 2 cucchiai di zucchero e tutta l'acqua. Cu

Quanti modi di fare e rifare Pancetta di maiale teriyaki

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Continuiamo con l'undicesima ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Saranno alternate: una giapponese ed una norvegese, oggi è la volta di: (Buta no bara niku teri-yaki) Pancetta di maiale teriyaki ( Ricetta giapponese pubblicata il 19-11-2017 ) Ne ho fatto una sola porzione, ma abbondante. Ho seguito pari pari la ricetta originale. Per 2 persone 150 g di pancetta di maiale in blocco 10 g di sake da cucina 5 g di zucchero 10 g di salsa di soia 5 g di salsa oyster         1/2 spicchio di aglio grattugiato Sale e pepe Preparazione  Tagliare il pezzo della pancetta a fette da 1,5 cm. Far riscaldare una padella ed inserire dentro le fette di maiale, far rosolare a fuoco medio Quando è ben rosolato da un lato, salare e pepare legge

Quanti modi di fare e rifare Merluzzo con prosciutto crudo

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Continuiamo con la decima ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Saranno alternate: una giapponese ed una norvegese, oggi è la volta di: ( Torsk med spekeskinke)  Merluzzo con prosciutto crudo ( Ricetta norvegese pubblicata il 30-09-2018 ) Ingredienti per 2 persone • 400 g di merluzzo senza pelle e lische • pepe macinato grosso • 2 fette di prosciutto crudo • 1/2 confezione di pomodorini • 1 cucchiaio di olio • 1 dl di panna • un po' di rucola • 1/2 broccolo verde • sale se occorre Preparazione Accendere il forno a 200 °C. Asciugare il merluzzo con carta da cucina, tagliarlo in porzioni e cospargerlo di pepe macinato grossolanamente. Non occorre sale perché il prosciutto crudo, essendo molto saporito, conferirà la giusta salatura. A

Quanti modi di fare e rifare Ramen freddi con petto di pollo e peperoni verdi

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Continuiamo con la nona ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Saranno alternate: una giapponese ed una norvegese, oggi è la volta di: (Niwatori mune niku to pīman no hiyashi chūka) Ramen freddi con petto di pollo e peperoni verdi ( Ricetta giapponese pubblicata il 26-08-2018 ) Ne ho fatto una sola porzione, ma abbondante, invece dell'aceto di riso ho usato aceto di mela. Per il resto, tutto uguale alla ricetta originale Per 1 persona 1/2 petto di pollo (100 g) 1 cucchiaio di sake 1/2 cucchiaio di fecola di patate 1 porzione di spaghetti cinesi (ramen) 1 peperone verde 1 cucchiaino di olio di sesamo Un po’ di sale e pepe ☆ salsa agrodolce 25cc di acqua 1 cucchiai di zucchero poco sale 25cc aceto di mela 25cc salsa di soia Preparazione

Quanti modi di fare e rifare Rotolo di maiale con foglie di shiso e verdure saltate

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Continuiamo con la settima ed ottava ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Questa volta prepareremo due ricette, una per ogni nazione, oggi è la volta di: (Oba iri butabaraniku roru) Rotolo di maiale con foglie di shiso e (Grønnsaker med sting) verdure saltate.   (Ricette giapponese e norvegese pubblicate il 29-07-2018 ) (Oba iri butabaraniku roru) Rotolo di maiale con foglie di shiso Ne ho preparato una sola porzione, ma abbondante. Ci sono dei piccoli cambiamenti ma il procedimento è uguale alla ricetta originale Per 1 porzioni 100g di pancetta di maiale a fette  sottili alcune foglie di basilico e prezzemolo 1 cucchiai di farina 1 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaio di aceto di mele ① salsa di soia 1 cucchiai ① mirin 1/2 cucchiaio ① zuccher

Quanti modi di fare e rifare Pancake in tazza

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• Continuiamo con la sesta ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Questa volta prepareremo una ricetta norvegese, oggi è la volta di: (Pannekake i kopp) Pancake in tazza ( Ricetta norvegese pubblicata il 24-06-2018 ) Ne ho preparato una porzione abbondante. Ci sono alcuni piccoli cambiamenti ma poca cosa. Il procedimento è uguale alla ricetta originale. Ingredienti per 1 porzione • 1/2 cucchiaio di burro • 1/2 cucchiaino da tè di olio dal sapore neutro • 1 cucchiaio di farina 00 • 1 cucchiaio di yogurt alla vaniglia • 1/2 cucchiaio di latte scremato • 1/2 uovo • mirtilli freschi Sciogliere il burro nel forno a microonde. Ungere la parte interna delle coppette con un poco di olio. Mescolare insieme al burro il resto degli ingredienti fino ad

Quanti modi di fare e rifare Sgombro con daikon grattugiato

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Continuiamo con la quinta ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Saranno alternate: una giapponese ed una norvegese, oggi è la volta di: (Yaki saba no mizore niru) Sgombro con daikon grattugiato ( Ricetta giapponese pubblicata il 20-05-2018 ) Ne ho fatto una sola porzione, ma abbondante. Per il resto, tutto uguale alla ricetta originale Per 1 persona 1 fetta di sgombro (100g) 100g daikon grattugiato 1 cucchiaio di farina debole 1/2 cucchiaio di olio di semi ① salsa di soia 1 cucchiai ① sake 1 cucchiai ① mirin 1 cucchiai ① acqua 50ml ① dashi in polvere 1/2 cucchiaino 10g zenzero grattugiato Erba cipollina qb Preparazione Sbucciare daikon, grattugiarlo e tenere da parte. Tagliare l’erba cipollina ad anelli e tenere da parte. Taglia