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Quanti modi di fare e rifare Pancake in tazza

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• Continuiamo con la sesta ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Questa volta prepareremo una ricetta norvegese, oggi è la volta di: (Pannekake i kopp) Pancake in tazza ( Ricetta norvegese pubblicata il 24-06-2018 ) Ne ho preparato una porzione abbondante. Ci sono alcuni piccoli cambiamenti ma poca cosa. Il procedimento è uguale alla ricetta originale. Ingredienti per 1 porzione • 1/2 cucchiaio di burro • 1/2 cucchiaino da tè di olio dal sapore neutro • 1 cucchiaio di farina 00 • 1 cucchiaio di yogurt alla vaniglia • 1/2 cucchiaio di latte scremato • 1/2 uovo • mirtilli freschi Sciogliere il burro nel forno a microonde. Ungere la parte interna delle coppette con un poco di olio. Mescolare insieme al burro il resto degli ingredienti fino ad