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Quanti modi di fare e rifare Rotolo di maiale con foglie di shiso e verdure saltate

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Continuiamo con la settima ed ottava ricetta del Menù 2019 di Quanti modi di fare e rifare. Le Cuochine Anna e Ornella hanno preparato questo menù speciale con ricette "made in Japan (Giappone)" e "made in Norway (Norvegia)" con la tag "Ricette dal mondo". Questa volta prepareremo due ricette, una per ogni nazione, oggi è la volta di: (Oba iri butabaraniku roru) Rotolo di maiale con foglie di shiso e (Grønnsaker med sting) verdure saltate.   (Ricette giapponese e norvegese pubblicate il 29-07-2018 ) (Oba iri butabaraniku roru) Rotolo di maiale con foglie di shiso Ne ho preparato una sola porzione, ma abbondante. Ci sono dei piccoli cambiamenti ma il procedimento è uguale alla ricetta originale Per 1 porzioni 100g di pancetta di maiale a fette  sottili alcune foglie di basilico e prezzemolo 1 cucchiai di farina 1 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaio di aceto di mele ① salsa di soia 1 cucchiai ① mirin 1/2 cucchiaio ① zuccher